全媒體記者 朱建峰 通訊員 賀志勇

“咱這紅薯啊，那真是全身都是寶！鮮嫩的紅薯葉，清炒、涼拌都好吃，脆生生的還營養足；長得飽滿的紅薯，蒸著吃、烤著吃最香，能嘗到本味兒，也能打成細膩的粉面；這粉面再經巧手一加工，就成了耐煮又筋道的粉條，涮火鍋、燉菜那可是絕配；就連加工完剩下的粉渣，也能當飼料或者有機肥賣，一斤能賣6角錢哩！”12月1日下午，平輿縣郭樓街道前店村的紅薯種植大戶蘇文華，對著前來走訪的駐村第一書記王慧杰，掰著手指頭細細數道，“從頭到尾一點不浪費，‘吃干榨盡’全換成錢！”

“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”，前店村農戶們循著農諺搶抓農時，為紅薯高產筑牢基礎。種了11年紅薯的蘇文華，把“紅薯沒有巧，只要插秧早”的老話記在心里：“俺們嚴格按農時栽種，今年雖天氣異常，110畝煙薯25、商薯19收成還可以，畝產6000來斤，一斤賣塊把錢，除去成本一畝能賺3000多。”搭配“要有紅薯吃，土要挖一尺”的深耕技巧，這里的紅薯個頭勻稱、品質上乘，暢銷本地及外地市場。

“紅薯的價值打從育苗階段就藏不住了！春紅薯苗一株能賣一毛到一毛五，一畝田通常能培育8000到12000株秧苗，單靠賣苗就能穩拿800到1800元的前期收入，實打實的‘種下就盈利’。”蘇文華扒拉著手指算著增收賬，臉上滿是笑意，“更劃算的是，紅薯還沒開挖，紅薯秧早被周邊養殖戶搶訂一空了，價錢著實不賴！你瞅瞅，地里干干凈凈，一點廢料都不浪費，里外都是收益！”

“今兒個又投了多少人工呀？”作為縣紀委監委派駐前店村第一書記，王慧杰心里裝的始終是村民務工增收的事兒。駐村以來，前店村這獨具特色的紅薯產業，他時刻掛在心上、抓在手上，一路緊盯育苗、種植、加工到銷售的全鏈條，全力推動產業從“種得好”向“賣得俏、附加值高”穩步跨越。今年前店村紅薯種植面積達500余畝，產值預計突破300萬元。 “天兒冷了，紅薯也快收尾了，這會兒還雇著60多號鄉親在田里忙活，打粉加工里也有10來個人。”談及帶動村民增收的成效，蘇文華臉上滿是自豪，語氣里透著股干勁：“你可別小瞧這紅薯產業，從整地、育苗、移栽，到田間除草、日常管護，再到采收、加工，每個環節都離不了人，處處都能讓鄉親們掙到務工錢哩！”

近年來，前店村立足資源稟賦，積極調整農業產業結構，引進煙薯25、商薯19、西瓜紅等優質品種，推廣“深耕松土+草木灰施肥”的傳統經驗，結合現代科學種植技術，從源頭提升紅薯產量與品質。同時采購先進加工設備，讓傳統“打粉”工藝煥發新生，紅薯粉面、粉條供不應求。縣紀委監委駐村幫扶工作隊更是送來“及時雨”，協調小額貸款解決資金難題，借助電商平臺拓銷路，累計助銷農產品超200萬元，讓“小紅薯”的銷路越走越寬。

田間管理中，農戶們始終踐行“紅薯控住秧，挖時用車裝”的農諺，及時翻藤破壞不定根，避免藤蔓消耗過多養分，確保營養集中供給地下塊莖。收獲時節則遵循“寒露早、立冬遲，霜降收薯正當時”的規律，在霜降前后集中采收，既保證紅薯品質，又避免低溫凍害。如今，紅薯產業不僅讓農戶腰包鼓了起來，更帶動了運輸、包裝等相關產業發展，創造了大量本地就業崗位。

“有駐村工作隊幫襯著，我們村就盯著‘農業增效、農民增收’干！”前店村黨支部書記蘇坤底氣十足，“按‘一村一品’思路，培育紅薯特色產業，延長產業鏈、打響品牌、拓寬銷路，讓農產品往規模化、產業化發展，給鄉親們多找掙錢道兒！”他透露，下一步村里將守著農耕老智慧，深耕紅薯產業，推廣本土品牌，打通抖音、拼多多等電商渠道，研發淀粉、粉絲等衍生產品，推動產業向高附加值加工端延伸，讓“小紅薯”長成鄉村振興“大產業”，為郭樓街道發展持續添“薯”光。

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